Meny MILO i Mölnlycke
Premiär Fredagen den 24:e april: Kvällsmeny på MILO!
På MILO älskar vi Casual Dining! Det blir smakrika rätter med attityd där grillat, långkok, rostat & sotat ger karaktär blandat med mer klassiska smaker.
Vi kommer att jobba med en mindre meny med rätter som kommer att följa råvarans säsonger och vad vi finner bäst just nu, så rätter kommer att bytas ut då och då. Du hittar alltid aktuell meny på den här sidan.
Öppettider Fredagar | After Work mellan 15.00 – 19.00 | Kvällsmenyn från 18.00 | Köket stänger 21.00
Förrätter
MILO Snacks | Mandlar | Oliver | en utvald Hårdost | två sorters utvald Chark | Crostini | 155 kr
Lägg till extra Chark eller Ost – perfekt att dela! | 45 kr/ per servering a’ 30 gram
Tonfisk | Tartar på Gulfenad Tonfisk, picklad Shiitake & Gari, isad Silverlök, Sojamajonnäs, friterad Lotusrot & Krasse | 145 kr
Sparris | inkokt Vit Sparris, Hollandaise på brynt Smör & Ramslök, färsk Stenbitsrom & Örtsallad | 175 kr | vegetarisk utan Stenbitsrommen | 155 kr
Varmrätter
MEAT by MILO | vår signaturrätt på MILO! Tre utvalde köttdetaljer serveras med två tillbehör, två sallader & två såser. En levande rätt som varieras efter säsong och serveras vid bordet som en ”Sharing”. Vi berättar gärna mer vad vi serverar just nu! | 325 kr/ pp (minimum 2 personer)
MILO Burgare | friterad Kyckling, Brioche, Chipotledressing, Cheddar, Jalapeñopicklad Gurka, Pommes Frites & Aioli | 195 kr
Tryffelrisotto | grillad Grön Sparris, Cocktailtomater, rostade Pinjenötter & hyvlad Parmesan | 225 kr (Veg)
Torsk | friterade Torskkinder, sallad på Säsongens Primörer & Forellrom, Färskpotatis & Vitvinssås | 255 kr
Desserter
Vit chokladmousse| kompott på Rabarber & Jordgubbar, rostad Vit Choklad & Bärcoulis | 95 kr
Chokladbrownie | Dulche de Leche & Havssalt, flisad Marconamandel, eldade Marshmallows & Vaniljglass | 95 kr
Pannacotta | smaksatt med Ingefära & Citrongräs, Mangosorbet & rostade Kokosflakes | 75 kr
En kula glass eller sorbet | med eller utan ”pimp” | 45 kr
Bubbel, vin, hantverksöl & alkoholfria drycker på MILO (under uppdatering)
När det kommer till dryckesutbudet jobbar vi gärna på samma sätt som vi gör med maten. Vi fokuserar på smakrika, intressanta drycker med hjärta, noggrant utvalda för att passa vår stil på mat.
Så vissa viner kommer och går medan andra består. Kanske ett jästspel från något intressant hantverksbryggeri? Sommardrinkar? Det blir en levande dryckesmeny helt enkelt. Du hittar alltid aktuellt dryckesutbud här nedanför.
Bubblor & Mousserande
Prosecco Brut Millisimato 2023 DOC Stringhetta | 475 kr flaska | 89 kr glas
Prosecco Rosato Extra Dry Stringhetta | 475 kr flaska | 89 kr glas
Cava Brut CHIC Barcelona | 450 kr flaska | 79 kr glas
L’Extra Langlois Crémant de Loire | 550 kr flaska | 115 kr glas
Richard Juhlin Blanc de Blancs Non-Alcoholic Sparkling White | 450 kr flaska | 79 kr glas
Vita viner & Rosé
Chardonnay IGT Stringhetta | 475 kr flaska | 89 kr glas
Ca del Borgo 2024 DOC Pinot Grigio | 495 kr flaska | 99 kr glas
Buffalo Ridge 2023 Chardonnay | 475 kr flaska | 89 kr glas
Blanco Nieva 2021 DO Verdejo | 475 kr flaska | 89 kr glas
Friulano 2022 Friuli colli Orientali DOC Orlando e Didone | 595 kr flaska | 125 kr glas
Aldemara Rosato Toscana IGT | 475 kr flaska | 89 kr glas
Röda viner
Pinot Nero IGT Stringhetta | 475 kr flaska | 89 kr glas
Roble 2022 Finca Flichman Malbec | 475 kr flaska | 89 kr glas
Turione 2018 Maremma Toscana DOC | 495 kr flaska | 99 kr glas
Romanico Toro 2020 DO | 525 kr flaska | 115 kr glas
Il Palagio di Panzano 2020 Chianti Classico DOCG | 575 kr flaska | 120 kr glas
Valpolicella Ripasso 2022 DOC Classico Superiore | 575 kr flaska | 120 kr glas
Cor di Vin 2019 IGT Orlando e Diadone | 775 kr flaska | 155 kr glas
Hantverksöl på Fat
MILO Lager 5.0 | vår hantverksöl i traditionell stil som bryggs av Oceanbryggeriet | 75 kr 40 cl | 60 kr Galopp
F.O.G Fields of Gold Lager 5.0 | en modern lager vi själva satt smakprofilen på som bryggs av Odd Island Brewing | 75 kr 40 cl | 60 kr Galopp
Övriga hantverksöl & ölsorter
Cosmic Lager 2.8 | Oceanbryggeriet | 59 kr
Övrig öl | vi har ett levande utbud av både hantverksöl och mer ”mainstream” öl på burk & flaska – fråga oss gärna! | från 65 kr
Alkoholfri öl | Peroni 0.0 & Mariestad 0.5 | 49 kr 33 cl
Vad är egentligen "Casual Dining"?
På MILO lagar vi mat med rustik elegans. Det ska vara genomtänkta rätter som smakar mycket så vi rostar, sotar, långkokar och grillar en hel del och levererar mat & dryck med en avslappnad men professionell service.
På MILO är det enkelt att trivas! Om du precis som oss älskar god mat & dryck vet vi att du kommer att trivas hos oss.
Vad finns på menyn hos oss på MILO?
Vi kommer att jobba med en mindre meny med en bredd av rätter och smaker som passar många och återspeglar råvarornas säsonger. Detta gör att vi byter meny ofta men vi kommer även jobba in Signaturrätter.