CATERING by MILO
Catering från MILO – Smakrik catering i Mölnlycke och Härryda
Letar du efter catering i Mölnlycke och catering i Härryda? ”CATERING by MILO” är vårt Cateringkoncept där smakrika, vällagade rätter med världen som inspirationskälla gör valet enkelt. Om du söker något unikt så skräddarsyr vi givetvis efter dina önskemål och din budget!
Ska du fira födelsedag, planerar ni bröllop, är det dags att bjuda in till studentmottagning, ordna en företagslunch eller arrangera ett större event?
Vi hjälper dig att skapa en matupplevelse som dina gäster kommer att minnas oavsett om det är en enklare buffé eller en sittande trerätters festmeny. Behöver du hjälp att ta hand om dina gäster, kan vi även bemanna med vår egen personal. Låt oss ta hand om maten, så kan du fokusera på att njuta av dagen tillsammans med dina gäster. Precis som det ska vara!
Våra mest populära cateringbufféer
Vi har tagit fram tre buffékoncept: asiatiskt, italienskt och svenskt, som visat sig vara de matkulturer som varit mest efterfrågade, men givetvis kan vi göra de flesta teman och format kring mat! Använd formuläret längre ner om du vill att vi ska skräddarsy ett cateringförslag till dig!
SPICY ASIAN by MILO
Asiens djärva smaker möter MILOs signatur i en Asian Con Fusion där grillade, rostade och fräscha tillbehör skapar en färgstark buffé med hetta, syra och massor av smak i varje tugga.
TASTY ITALIAN by MILO
Italienska favoriter med MILOs twist. Grillade råvaror, rostade grönsaker, krämiga inslag och fräscha smaker i en buffé som fångar kärleken till den italienska matkulturens enkelhet.
SWEDISH FLAVOURS by MILO
Svenska klassiker med modern känsla. Grillat, sotat och säsongens bästa råvaror lyfter välkända smaker och skapar en generös buffé med fräscha tillbehör och mycket karaktär.
Våra bufféer från MILO följer årets och råvarornas säsonger. Följande är bokningbara augusti till oktober
SPICY ASIAN by MILO
SPICY ASIAN by MILO | 395 kr/ per person (minimum 15 personer)
Grillade Kycklingspett glaserade med Gochujang, sesamfrön & salladslök
Teriyakilax med sallad på grillad broccoli, rödlök, chili, vitlök & citron
Grillade Vanameiräkor, asiatisk Salsa Verde med grön chili & thaibasilika
Smashed Cucumber & vattenmelon, sesamolja & sojarostade cashewnötter
Vietnamesisk Glasnudelsallad, spetskål, morot, koriander, mynta, rostade jordnötter & lime
Dessert +75 kr/ per person: Kokospannacotta, mango & lime, rostade kokosflakes
TASTY ITALIAN by MILO
TASTY ITALIAN by MILO | 395 kr/ per person (minimum 15 personer)
Grillade Fläskspett, rosmarin, vitlök, fänkål & citron
Sotad Lax Tagliata i hjärtsalladsblad med zucchininudlar, citron- & parmesancrème
Grillad kycklinglår, Gremolata & grillade grönsaker & oliver
Caprese, cocktailtomater, mozzarella, grillad paprika, sotad picklad rödlök, kapris & basilika
Orzo MILO, risonipasta med soltorkad tomat & pesto
Dessert +75 kr/ per person: MILO Tiramisu
SWEDISH FLAVOURS by MILO
SWEDISH FLAVOURS by MILO | 395 kr/ per person (minimum 15 personer)
Grillat svenskt Kycklinglår med grillad spetskål & sotad svamp
Ugnsbakad Lax med handskalade räkor, picklad gurka, fänkål & dillcrème
Paj på Wästerbottenost, rödlökspuré & picklade kantareller
Rostade gulbetor, getost, blomsterhonung & rostade valnötter
Potatissallad MILO på säsongens råvaror, citron & rostad fänkålscrème
Dessert + 75 kr/ per person: Äpplekaka MILO, kanelcrunch med frön, crème anglaise på flaggpunch & karamelliserade höstäpplen
Vill du skapa en helt unik matupplevelse för dina gäster med catering från MILO?
Buffé eller festmeny med tre-fyra-femrätters sittande middag? Vi kan göra allt från mingelbuffé på minimal yta till stora event som jubileumsfester, bröllop, kick-off och event både för privatpersoner och företag. Ingen förfrågan är för liten eller stor, men när du vill att vi ska skräddarsy ett sådant cateringförslag är det viktigt att vi får så mycket information som möjligt redan i din bokningsförfrågan. Gå därför igenom checklistan nedan!
1. När och hur många gäster? Och inte minst, vad är det för typ av event? Firar ni jubileum eller är det bröllop, familjeträff eller personalfest?
2. Vilken budget har du? Budgeten är viktig. Utan en budget vet vi inte var vi ska lägga ribban; räka eller hummer, tryffel eller champinjon, kycklinglår eller anka, med eller utan personal? Med en budget behöver vi inte famla i mörker och kan ge dig ett förslag som är träffsäkert och exakt det du söker direkt!
3. Finns det något mer som gör din catering extra unik? Det kan vara allt från önskemål kring maten till att du vill att vi håller i hela festen och hyr in en cirkus! Skämt åsido; ju mer vi vet, desto bättre, kort och gott.
